Crema de chocolate para untar

Como en casa son viciosos del chocolate y de la Nutella, me decidí a hacerla casera, mucho más sana y rica. La receta la adapté de la web de Pequerecetas, con menos aceite y la verdad que quedó espectacular.
TRADICIONAL y THERMOMIX

Ingredientes:

50g. de avellanas molidas
75g. azúcar
50g. chocolate postres (fondant)
50g. chocolate blanco
50g. chocolate con leche
100g. leche
25g. aceite de girasol

Preparación:

– En un cazo poner las avellanas muy trituradas, se puede comprar ya así, o bien con el minipimer. (En Thermomix poner avellanas y 1m. v.5-10)
– Añadir chocolates troceados (En Thermomix, chocolates y 30s. v.5-10)
– Añadir la leche, el aceite y el azúcar y a fuego muy bajo ir removiendo hasta deshacer. (En Thermomix 7m. 50º v.4)
– Poner en un tarro de cristal y conservar en la nevera.

Con esas cantidades sale un tarro como el de la foto, se pueden doblar cantidades. Aguanta unas 2 semanas en la nevera.

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Un comentario sobre “Crema de chocolate para untar

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